Resep Alpukat Untuk Diet, Tidak Cuma Jadi Jus Saja

Alpukat adalah buah yang mengandung banyak nutrisi dan mempunyai segudang manfaat. Buah ini juga dikenal memiliki vitamin dan mineral seperti vitamin B, vitamin E dan asam folat yang bagus untuk kesehatan. 

Berbagai nutrisi yang terkandung dalam buah alpukat diyakini bisa meningkatkan mood, memperkuat tulang, menambah energi, melindungi mata hingga menurunkan berat badan. 

Ada berbagai resep alpukat untuk diet yang bisa kamu coba, seperti membuatnya menjadi sandwich, smoothies dan jus. Tidak hanya menjadi menu sarapan, kamu pun dapat menjadikan alpukat untuk menu makan siang. 

Sudah penasaran dengan resep alpukat yang sehat, bukan? Mari simak berbagai kreasi resep alpukat berikut ini. 

Baca Juga: Manfaat Alpukat Untuk Kesehatan Tubuh dan Kulit

Resep Makanan dari Olahan Alpukat 

Beberapa resep di bawah ini tentunya sehat dan bisa membantu kamu untuk turunkan berat badan. Resep-resep tersebut diantaranya: 

1. Baked egg avocado 

Bahan: 

• 4 butir telur 
• 3 buah alpukat yang sudah matang dan belah menjadi dua bagian 
• Keju secukupnya 
• Lada dan garam sebagai perasa 

Cara membuat: 

• Siapkan oven dengan suhu 220 derajat celcius 
• Pisahkan daging alpukat dengan kulitnya 
• Susun alpukat di atas loyang dengan posisi tetap tegak 
• Pecahkan telur di alpukat yang sudah dikeluarkan dagingnya 
• Tambahkan merica, garam dan keju sesuai selera 
• Panggang alpukat selama 15-20 menit
• Telur alpukat siap disajikan 

Pastikan jangan menambahkan bahan lain seperti mayonaise karena bisa membuat kamu gagal untuk menurunkan berat badan. 

2. Avocado toast 

Bahan: 

• 2 butir telur buat menjadi scramble egg 
• 2 sisir roti gandum 
• ½ sdt bubuk paprika merah 
• 2 sdm daun ketumbar yang dicincang 
• 1 buah alpukat ambil dagingnya 

` Cara membuat: 

• Siapkan wadah dan masukkan scramble egg, daun ketumbar dan alpukat. Aduk sampai merata 
• Tambahkan bubuk paprika dan perasan jeruk nipis. Campur sampai merata 
• Panggang roti gandum sampai berwarna kecoklatan 
• Oleskan alpukat yang sudah dibuat tadi di atas roti dan taburkan merica dengan garam secukupnya 
• Olahan alpukat sehat untuk sarapan ini bisa kamu santap 

3. Jus alpukat 

Bahan: 

• 1 buah alpukat yang sudah matang 
• 1 sdm kental manis 
• 75 air panas 
• es batu secukupnya 

Cara membuat: 

• Keruk daging alpukat dan masukkan dalam blender 
• Masukan es batu dan kental manis 
• Hancurkan seluruh bahan menggunakan blender sampai mengental dan tercampur rata 
• Jus alpukat siap disajikan 

Baca Juga: Jangan Lewatkan Ini Manfaat Buah Alpukat Untuk Wajah

4. Avocado smoothies 

Bahan: 

• ½ buah alpukat
• 1 sdm madu 
• 2 sdm oat 
• 200 ml plain yogurt 

Cara membuat: 

• Ambil seluruh daging buah naga 
• Campurkan seluruh bahan dan haluskan memakai blender 
• Pindahkan ke gelas dan diinginkan dalam kulkas selama 1 jam 
• Sesudah 1 jam, kamu bisa menikmati smoothies untuk snack di siang hari 

5. Avocado chicken salad 

Bahan: 

• 1 buah alpukat 
• 5 buah tomat 
• 5 helai selada 
• minyak zaitun, lada hitam dan garam 
• 3 sdm saus tiram 
• 5 siung bawang putih diparut sampai halus 
• 100 gr fillet dada ayam 

` Bahan untuk dressing: 

• ½ sdt dijon mustard 
• ½ sdt kulit lemon parut 
• 1 sdm madu 
• 2 sdm perasan lemon 
• 4 sdm extra virgin olive oil 
• Lada hitam dan garam 

Cara membuat: 

• Bersihkan ayam dan turuk daging dengan garpu 
• Baluri ayam dengan saus tiram, lada hitam dan bawang putih sampai merata dan simpan dalam kulkas selama 1 jam 
• Lalu, siapkan dressing dengan menggabungkan seluruh bahan dressing dalam wadah dan aduk sampai rata 
• Potong alpukat, tomat ceri dan selada sesuai selera, susun dalam piring 
• Sesudah 1 jam, keluarkan ayam yang telah dimarinasi 
• Panggang ayam menggunakan minyak zaitun dengan api kecil 
• Pastikan ayam matang sampai merata 
• Hidangkan ayam bersama sayuran dan tambahkan topping dressing yang telah dibuat tadi 
• Avocado chicken salad bisa kamu santap untuk makan siang 

6. Es alpukat 

Bahan: 

• 1 buah alpukat yang sudah matang
• 1 gr gula rendah kalori
• 200 ml santan instan
• 250 ml air 
• es batu sesuai selera 
• ¼ sdm garam 

Cara membuat: 

• Ambil buah alpukat dan potong acak dalam wadah 
• Tambahkan santan  
• Masukan garam dan gula rendah kalori 
• Masukan air dan aduk sampai semuanya tercampur 
• Tambahkan es batu supaya lebih segar ketika dinikmati 

7. Simple fresh salad avocado 

Bahan: 

• 50 gr alpukat 
• 50 gr timun 
• 50 gr tomat ceri 
• 20 gr bawang bombay 
• dressing salad secukupnya

Cara membuat: 

• Potong dadu timun, tomat dan alpukat 
• Iris bawang bombay dengan ukuran yang besar 
• Tambahkan dressing salad secukupnya 
• Salad alpukat siap disantap untuk snack di sore hari 

8. Guacamole ala Meksiko 

Bahan: 

• 3 buah alpukat yang sudah matang 
• 2 buah bawang bombay  
• 2 sdm perasan jeruk nipis 
• 2 buah cabai merah besar 
• Garam secukupnya 
• Daun ketumbar secukupnya 

Cara membuat:

• Cincang kasar daun ketumbar, cabai merah dan bawang bombay 
• Ambil buah alpukat dan haluskan dalam wadah menggunakan garpu 
• Masukkan perasan jeruk nipis dan aduk sampai merata 
• Masukkan daun ketumbar, cabai merah dan bawang bombay yang telah dicincang kasar. Aduk sampai semuanya tercampur 
• Tambahkan garam 
• Sesudah rata, kamu bisa menikmati guacamole sebagai cocolan roti gandum 

Baca Juga: Daftar Resep Jus Tomat Untuk Diet yang Lezat

Menambahkan olahan alpukat pada menu sarapan pastinya bisa memberikan dampak positif untuk kamu yang sedang diet, khususnya untuk penderita obesitas. Oleh karena itu, kamu bisa mencoba resep alpukat untuk diet di atas untuk asupan yang sehat dan rendah lemak demi turunkan berat badan.

Beli buah alpukat dan bahan-bahan masak lainnya untuk resep di atas pakai Astro. Astro menyediakan ribuan pilihan produk segar dan berkualitas yang bisa kamu pesan di mana saja. Pesan di aplikasi Astro, dalam hitungan menit barang pesananmu sudah sampai! Download aplikasi Astro di Google Play Store & App Store sekarang!