Chia seed adalah sejenis biji-bijian yang asalnya dari tanaman famili mint Salvia hispanica. Chia seed sangat bernutrisi dan menjadi populer belakangan ini untuk kebiasaan hidup sehat. Biji-bijian yang satu ini juga dianggap bisa membantu kamu untuk turunkan berat badan sehingga sangat hits dalam praktek diet.
Nah, tidak perlu berlama-lama lagi, berikut ini ada beberapa cara konsumsi chia seed untuk diet yang bisa kamu coba. Yuk, simak ulasannya di bawah ini.
Cara Mengkonsumsi Chia Seed
Makanan yang satu ini kaya akan gizi dan nutrisi yang sangat sekali untuk kamu lewatkan. Ketika menambahkan chia seed pada makanan, kamu perlu memperhatikan porsinya supaya kalori yang masuk ke dalam tubuh tetap terkontrol.
Satu sampai dua sendok makan chia seed bisa kamu konsumsi guna memperoleh nutrisi dan mencegah efek samping. Kamu harus ingat jika dua sendok chia seed memiliki 138 kalori. Pastikan kamu mengontrol dari makanan supaya tidak melebihi kalori harian bila memang ingin menurunkan berat badan.
Chia seed sendiri bisa kamu campurkan dalam smoothie untuk sarapan di pagi hari, menaburkannya pada salad, mengkonsumsinya dengan jus buah, lemon atau madu dengan perbandingan 1:16. Selain itu, bisa juga kamu tambahkan ke cemilan kacang-kacangan atau mengkombinasikan pudding chia seed dengan yoghurt dan biarkan semalaman. Saat ingin mengkonsumsinya kamu bisa tambahkan buah kering atau madu.
Sebaiknya juga kamu mengkonsumsi chia seed sesudah direndam atau ditaburkan ke makanan, jangan mengkonsumsinya dalam keadaan masih kering. Lalu, chia seed boleh kamu konsumsi setiap hari dengan catatan tetap harus memperhatikan porsi penyajiannya.
Satu sampai dua sendok makan dapat kamu campurkan ketika diet dan menghindari efek samping. Mengkonsumsi chia seed secara berlebihan bukan hanya bisa menaikkan kalori harian, tetapi bisa memicu pula efek samping misalnya gangguan pencernaan.
Manfaat Chia Seed
Sesudah kamu mengetahui cara mengkonsumsi chia seed untuk diet, maka kamu juga perlu tahu apa saja manfaat yang bisa kamu dapatkan jika mengkonsumsi chia seed setiap hari. Sebab siapa sangka jika makanan ini mempunyai kandungan nutrisi yang sangat lengkap.
Biji-bijian ini memiliki kandungan magnesium, tembaga, zat besi, kalsium, kalium, mangan, vitamin A, vitamin B, omega 3 dan 6, protein, serat, karbohidrat dan air. Chia seed pun mengandung beberapa antioksidan yang cukup kuat, seperti asam klorogenik, quercetin, kaempferol, dan asam caffeic.
Kandungan antioksidan di dalamnya sangat penting guna melindungi tubuh kamu dari serangan berbagai penyakit kronis seperti jantung dan kanker. Bukan hanya itu saja, chia seed pun diyakini mempunyai banyak manfaat lainnya, seperti:
1. Membantu Turunkan Berat Badan
Serat yang terkandung di dalamnya bisa dikatakan sangat tinggi dan dianggap bisa membantu mu untuk menurunkan berat badan. Tidak perlu heran, sebab makanan yang kaya akan serat bisa menjadikan kamu kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan untuk makan secara berlebihan.
Lalu, sebuah penelitian lain mengungkapkan jika diet menggunakan chia seed bisa membantu menurunkan berat badan untuk pengidap diabetes tipe 2. Hasilnya menunjukkan jika kelompok yang tidak mengkonsumsi biji chia seed ini hanya mengalami penurunan berat badan sebanyak 0,3 kg.
Sedangkan kelompok yang mengkonsumsi chia seed untuk dietnya mengalami penurunan berat badan sampai 1,9 kg. Selain itu, dari penelitian lain juga dapat disimpulkan bahwa penurunan berat badan menggunakan chia seed bisa berhasil bila dibarengi dengan olahraga teratur dan pembatasan asupan kalori per harinya.
Walaupun begitu, mengkonsumsi biji chia seed tidak bisa langsung membantu kamu untuk menurunkan berat badan dengan cepat. Kamu perlu mempunyai pola makan dan seimbangkan dengan pola hidup sehat. Kamu mungkin lebih baik bertanya dahulu ke ahli gizi mengenai diet dengan chia seed ini.
2. Membantu Jaga Kesehatan Jantung
Manfaat selanjutnya yang bisa kamu dapatkan yaitu chia seed bisa membantu menjaga kesehatan jantung. Hal tersebut sebab peran dari kandungan protein, lemak baik, antioksidan dan serat yang sangat tinggi. Ada salah satu studi pada Open Heart, membuktikan jika mengkonsumsi chia seed ini membantu menjaga jantung dari penyakit jantung dan pengerasan pembuluh darah.
3. Bagus Dikonsumsi untuk Penderita Diabetes
Kandungan gizi yang ada pada chia seed juga diyakini bisa menjaga gula darah tetap stabil. Yang berarti, biji ini sangat bagus dikonsumsi untuk penderita diabetes tipe 2. Tetapi, saat mengkonsumsi tetap perlu dibarengi dengan makan sehat yang lainnya khusus penderita diabetes.
4. Bagus Dikonsumsi untuk Penderita Divertikulosis
Serat yang cukup tinggi pada chia seed bukan hanya bagus untuk sistem pencernaan sebab menjadikan kamu kenyang lebih lama, namun juga bisa mengatasi gangguan divertikulitis. Dengan mengkonsumsi chia seed ini dipercaya membantu tubuh untuk melancarkan kerja usus pada proses pencernaan dan mengatasi masalah sembelit.
Selain itu, chia seed juga dikatakan bagus untuk membantu turunkan kadar kolesterol jahat pada darah. Kandungan omega 3 di dalamnya yang sangat tinggi juga dihubungkan dengan penurunan resiko terserang stroke.
Nah, itu tadi ulasan mengenai cara konsumsi chia seed untuk diet dan beberapa manfaatnya yang perlu kamu ketahui jika ingin melakukan diet chia seed. Boleh kamu melakukan diet, dengan catatan tetap mengkonsumsi makanan bergizi, bernutrisi dan olahraga.
Tidak hanya berat badan saja yang turun, tetapi kamu juga bisa memiliki pola hidup sehat dan badan yang tidak mudah terserang penyakit. Semoga ulasan di atas membantu kamu, ya!
Kalau kamu mau mencoba gaya hidup sehat, Astro siap bantu kamu untuk penuhi kebutuhan makanan sehat seperti buah dan sayur, snack sehat, dan lainnya. Astro akan mengantarkan pesanan makanan sehat kamu dalam waktu 15 menit saja! Yuk coba pesan sekarang di Aplikasi Astro!
Referensi:
Benarkah Diet dengan Chia Seed Bisa Turunkan Berat Badan?
Chia Seeds, Super Food yang Baik untuk Kesehatan
Chia Seed untuk Diet, Ternyata Bukan Makanan Ajaib untuk Kurus
Sumber Gambar: Shutterstock