Kunci kesuksesan untuk menurunkan berat badan yaitu menjaga pola makan tetap sehat, kamu bisa mengonsumsi makanan yang diolah dengan cara dikukus dibandingkan digoreng biasanya kukusan dipakai untuk memasak nasi ataupun menu makanan yang lainnya sampai membuat kue.
Tetapi sekarang ini kamu bisa memakai kukusan tersebut untuk membuat masakan diet yang mudah dengan bahan yang ada di pasaran. Karena, demi menurunkan berat badan tentu saja kamu tidak harus menyiksa diri, apalagi mengeluarkan biaya yang cukup mahal.
Di bawah ini ada beberapa resep masakan kukus untuk diet yang bisa kamu coba masak di rumah. Yuk, simak ulasannya berikut ini.
Baca Juiga: Resep Camilan Sehat dan Praktis Untuk Diet
Rekomendasi Resep Makanan Kukus Sehat untuk Diet
1. Telur tahu kocok
Bahan pokok dari telur tahu kocok ini pastinya telur dan tahu putih. Tidak hanya menyehatkan saja, tetapi makanan yang satu ini juga cocok untuk kamu yang sedang menjalani program diet.
Bahan-bahan:
- 4 buah tahu putih
- 2 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 buah wortel, iris tipis
- Merica dan garam secukupnya
Dapatkan Bahan Masaknya di Astro!
Temukan bahan-bahan untuk membuat Masakan Kukus Untuk Diet kamu di ASTRO!
Cara memasak:
- Hancurkan tahu terlebih dahulu
- Masukan irisan daun bawang dan wortel. Kamu dapat menambahkan berbagai sayuran lainnya jika suka.
- Aduk sampai merata.
- Masukkan merica dan garam secukupnya.
- Aduk kembali sampai semuanya merata.
- Koreksi rasanya
- Masukkan adonan ke dalam wadah anti panas.
- Kukus selama 15 menit atau hingga mengembang dan matang sampai dalam.
- Sesudah matang, kamu dapat menyajikannya untuk sarapan.
2. Sosis telur
Mungkin beberapa dari kamu pernah melihat jajanan yang satu ini di pinggir jalan yang diolah dengan cara digoreng. Jajanan yang satu ini pun dapat kamu buat menjadi lebih sehat. Kamu hanya perlu menyiapkan telur dan sosis aja.
Bahan-bahan:
- 1 batang daun bawang
- 2 butir telur
- 2 sdm tepung
- 2 sosis ayam atau sosis sapi
- Garam dan lada secukupnya
Cara memasak:
- Kocok telur ayam dan masukan daun bawang serta tepung.
- Kocok kembali sampai rata.
- Sesudah itu, masukkan sosis yang telah dipotong-potong.
- Masukan lada dan garam secukupnya.
- Sesudah itu, masukan adonan ke dalam wadah panas.
- Masukan ke dalam kukusan selama 15 menit.
- Keluarkan jika sudah matang dan biarkan dingin.
- Keluarkan telur sosis dari wadah, dan siap kamu hidangkan dengan saus untuk dijadikan cemilan di sore hari.
Baca Juga: Beragam Resep Sup Untuk Diet yang Lezat dan Sehat
3. Gulung ikan pedas
Untuk kamu yang senang dengan makanan pedas, maka kamu dapat mencoba menu makanan yang satu ini.
Bahan-bahan:
- 250 gram ikan tenggiri, haluskan dagingnya
- 1 batang daun bawang
- Sawi
- Cabai bubuk sesuai selera
- Tepung tapioka
- Tepung serbaguna
- Putih air
- Merica, garam, gula secukupnya
Cara membuat:
- Ikan tenggiri yang sudah dihaluskan, bisa kamu peraskan jeruk nipis
- Masukkan tepung tapioka dan tepung bumbu serbaguna supaya lebih menyatu
- Aduk sampai merata
- Sesudah itu, masukkan merica, garam, cabai bubuk, daun bawang, gula dan putih telur
- Aduk lagi sampai merata
- Masukan daun sawi ke dalam air panas supaya lebih layu
- Lalu, kamu masukan adonan ikan ini ke dalam sawi dan gulung rapi
- Buat gulungan ikan ini sampai daun sawi habis
- Kukus gulungan ikan selama 30 menit atau sampai matang.
- Sajikan selagi masih hangat.
4. Ayam kukus jahe
Jika biasanya kamu hanya mengkonsumsi ayam dengan cara digoreng, kamu bisa mencoba membuat makanan yang satu ini agar makanan diet mu lebih bervariasi.
Bahan-bahan:
- 1 dada ayam tanpa kulit dan tulang
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe parut
- Perasan jeruk nipis
- Cuka beras
- Garam
- Kecap asin
- Minyak wijen
Cara membuat:
- Masukan minyak wijen, garam, kecap asin, cuka beras, perasan jeruk nipis, jahe dan bawang putih dan aduk sampai menyatu.
- Koreksi rasa.
- Siapkan daging ayam yang sudah dibersihkan.
- Lumuri daging ayam dengan bumbu dan diamkan selama 1 jam. Mendiamkannya lebih lama, maka semakin meresap.
- Sesudah selesai didiamkan, masukan ayam pada wadah tahan panas.
- Kukus selama kurang lebih 40 menit atau sampai matang.
- Sesudah matang, iris daging sesuai keinginan. Taburkan cabai dan merica bubuk sesudah ayam matang.
- Lalu, ayam kukus jahe siap dihidangkan. Lebih lezat lagi jika dimakanan dengan nasi panas.
5. Jamur kukus ikan
Jamur tidak hanya bisa diolah dengan cara digoreng saja, ada banyak menu jamur yang diolah dengan cara dikukus, salah satunya adalah jamur kukus ikan ini yang cocok untuk menu makanan diet mu.
Bahan-bahan:
- 5 buah jamur kancing, iris tipis
- 250 gram daging ikan kakap fillet dan lumuri menggunakan air jeruk nipis
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 butir telur
- 1 bungkus santan
- 2 lembar daun jeruk
- Ketumbar sangrai dan garam secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan bumbu yaitu bawang putih, bawang merah, garam dan ketumbar yang sudah di sangrai.
- Haluskan menggunakan ulekan batu atau blender.
- Masukan daging kakap, jamur dan bumbu.
- Aduk sampai rata.
- Masukan daun jeruk, santan kental dan telur.
- Aduk lagi sampai merata.
- Koreksi rasa.
- Masukan adonan ke dalam wadah anti panas.
- Siapkan kukusan dan masukan adonan ke dalam kukusan.
- Kukus selama 15 menit atau sampai matang.
- Diinginkan masakan sampai teksturnya agak keras.
- Sesudah itu, kamu bisa menikmati jamur kukus ikan ini untuk makan malam.
Baca Juga: Kumpulan Resep Sayuran Rebus Untuk Diet yang Enak
Nah, itulah beberapa resep masakan kukus untuk diet yang bisa kamu coba di rumah agar menu makanan dan lebih bervariasi. Semoga ulasan di atas bisa membantu kamu, ya!
Mau coba resepnya di rumah tapi ada bahan yang kurang? Langsung pesan aja lewat aplikasi Astro. Pesan bahan masak di aplikasi Astro nggak perlu nunggu lama, hanya dalam hitungan menit pesanan sampai di depan rumah. Jadi, kamu bisa langsung coba masak resep di atas. Yuk, download aplikasi Astro di Google Play Store & App Store sekarang!
Referensi:
6 Resep Masakan Kukus yang Lezat, Cocok Dihidangkan Sebagai Menu Diet Sehat
Sumber Gambar: Shutterstock
