Jika kamu suka kue kering, pasti sudah tidak asing lagi dengan kue semprit. Kue semprit yang renyah dan lembut memang menjadi favorit banyak orang. Nah, di artikel kali ini, kamu akan mengetahui resep dan cara membuat kue semprit yang enak dan mudah dibuat. Yuk, simak informasi berikut ini!
Baca Juga: Resep Kue Sagu Keju yang Bikin Nagih, Lembut & Lumer Dimulut!
Apa itu Kue Semprit?
Sebelum membahas tentang resep dan cara membuat kue semprit, kamu harus tahu terlebih dahulu apa itu kue semprit. Kue semprit adalah kue kering yang biasanya terbuat dari campuran mentega, tepung terigu, gula halus, telur, dan bahan-bahan lainnya. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan lembut, serta memiliki bentuk yang unik, yaitu seperti “S” atau “O”.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum membuat kue semprit, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:
- 200 gram mentega
- 100 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram maizena
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1 sendok makan susu bubuk
Dapatkan Bahan Masaknya di Astro!
Temukan bahan-bahan untuk membuat Kue Semprit kamu di ASTRO!
Cara Membuat Kue Semprit
Setelah semua bahan-bahan tersedia, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat kue semprit yang lezat dan lembut.
1. Mixer mentega dan gula halus
Pertama-tama, mixer mentega dan gula halus dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata dan terlihat putih pucat.
2. Tambahkan kuning telur
Setelah itu, tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk dengan mixer hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung terigu dan maizena
Tambahkan tepung terigu dan maizena ke dalam adonan secara bertahap sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan garam, vanili bubuk, dan susu bubuk
Setelah itu, tambahkan garam, vanili bubuk, dan susu bubuk ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata.
5. Isi adonan ke dalam cetakan kue semprit
Masukkan adonan ke dalam cetakan kue semprit yang sudah dipasang sampai cetakan terpenuhi dengan adonan secara sempurna
6. Panggang dalam oven
Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 160 derajat Celcius. Setelah itu, panggang kue semprit selama sekitar 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
7. Dinginkan dan simpan dalam wadah kedap udara
Setelah matang, keluarkan kue semprit dari oven dan biarkan dingin terlebih dahulu. Setelah dingin, simpan kue tersebut dalam wadah kedap udara guna menjaga kerenyah dan kesegaran kue.
8. Siap disajikan
Kue semprit yang renyah dan lembut siap untuk disajikan. Kamu bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap segar dan renyah.
Baca Juga: Kumpulan Resep Kue Nastar yang Mudah
Tips Membuat Kue Semprit yang Lezat
Agar kue semprit yang kamu buat menjadi lebih lezat dan sempurna, berikut ini adalah beberapa tips yang bisa kamu ikuti:
- Gunakan mentega berkualitas tinggi agar hasilnya lebih lezat.
- Pastikan adonan sudah tercampur rata dan tidak bergerindil agar kue semprit tidak pecah saat dipanggang.
- Panggang kue semprit pada suhu yang rendah agar tidak gosong atau kehitaman.
- Jangan memasukkan adonan kue semprit ke dalam cetakan yang terlalu penuh, karena adonan akan mengembang saat dipanggang.
- Simpan kue semprit dalam wadah yang kedap udara agar tetap segar dan renyah.
Kue semprit adalah kue kering yang renyah dan lembut, dan merupakan salah satu kue favorit banyak orang. Semoga artikel ini dapat memberikan kamu inspirasi untuk mencoba membuat kue semprit yang lezat dan renyah di rumah. Namun, jika kamu kesulitan mencari bahan-bahan yang diperlukan, jangan khawatir. Kamu bisa membeli berbagai kebutuhan untuk membuat kue lebaran secara online di aplikasi Astro.
Aplikasi ini menyediakan berbagai macam kebutuhan harian kamu dari mulai makanan, minuman hingga kebutuhan rumah tangga. Dapatkan berbagai promo menarik dan diskon khusus hanya dengan mengunduh aplikasi Astro sekarang juga. Selamat mencoba membuat kue semprit dan selamat merayakan hari raya Lebaran!
Sumber Gambar: Shutterstock
