Jagung bakar adalah salah satu camilan yang paling populer, terutama saat berkumpul bersama keluarga atau teman. Rasanya yang manis dan gurih selalu menjadi favorit banyak orang. Berikut ini adalah resep dan variasi jagung bakar, termasuk versi khas Semarang dan kreasi modern lainnya.
Resep Jagung Bakar Klasik
Bahan-bahan:
- 4 buah jagung manis, kupas kulitnya
- 2 sdm margarin
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdt bawang putih halus
- 1/2 sdt garam
Langkah-langkah Membuat:
- Campur margarin, kecap manis, saus sambal, bawang putih, dan garam. Aduk rata untuk membuat bumbu oles.
- Panaskan panggangan atau teflon. Oleskan jagung dengan bumbu secara merata.
- Bakar jagung di atas api sedang sambil sesekali dibalik dan dioleskan lagi bumbu. Panggang selama 10-15 menit hingga matang sempurna.
- Sajikan jagung bakar selagi hangat.
Jagung Bakar Semarang
Jagung bakar khas Semarang memiliki rasa gurih yang unik berkat penggunaan kelapa parut dan rempah.
Bahan-bahan:
- 4 buah jagung manis, kupas kulitnya
- 100 gram kelapa parut, sangrai
- 2 sdm margarin
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm gula merah, sisir halus
Langkah-langkah Membuat:
- Campur kelapa parut, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, dan gula merah. Aduk rata.
- Oleskan margarin pada jagung, lalu taburi campuran kelapa secara merata.
- Bakar jagung di atas bara api atau teflon sambil dibalik agar matang merata. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 10-12 menit.
- Sajikan jagung bakar Semarang dengan taburan kelapa tambahan di atasnya untuk rasa lebih otentik.
Jagung Bakar Keju Pedas
Kreasi modern ini menggabungkan rasa pedas dan gurih dari keju, cocok untuk pecinta rasa kekinian.
Bahan-bahan:
- 4 buah jagung manis, kupas kulitnya
- 2 sdm margarin
- 3 sdm saus sambal
- 2 sdm mayones
- 50 gram keju cheddar, parut
- 1 sdt bubuk cabai
Langkah-langkah Membuat:
- Campur margarin, saus cabai, dan bubuk cabai untuk bumbu oles.
- Bakar jagung di atas teflon atau panggangan, sambil sesekali dioles bumbu. Panggang selama 10-15 menit.
- Setelah matang, oleskan mayones di atas jagung, lalu taburi keju parut. Tambahkan sedikit bubuk cabai untuk rasa pedas ekstra.
- Sajikan jagung bakar keju pedas selagi hangat.
Tips untuk Jagung Bakar yang Lezat
- Gunakan jagung manis segar agar rasa lebih maksimal.
- Jika menggunakan bara api, pastikan bara sudah merata agar jagung matang sempurna.
- Oleskan bumbu secara berulang selama proses pembakaran untuk rasa yang lebih kaya.
Download Astro dan Dapatkan Semua Bahan untuk Jagung Bakar!
Bingung cari bahan untuk membuat jagung bakar? Download aplikasi Astro sekarang dan dapatkan semua kebutuhan, mulai dari jagung manis segar hingga bahan pelengkap seperti kecap, kelapa parut, atau keju cheddar. Pesan sekarang dan buat momen bakar-bakaran jadi lebih seru dan praktis dengan Astro!
