Setiap hari kebanyakan orang sering makan nasi sebagai sumber karbohidrat. Makanya banyak orang yang terkadang ingin makan menu lainnya tetapi tetap mendapatkan karbohidrat yang cukup untuk tubuh. Jika tidak ingin makan nasi maka pilihan terbaiknya adalah bisa mengkonsumsi bihun. Salah satunya bihun goreng yang sering dipesan di restoran atau rumah makan karena bisa membuat kamu kenyang. Apalagi sekarang ada banyak sekali resep bihun goreng yang bisa dipraktekkan langsung ketika sedang di rumah. Ada beberapa resep bihun goreng simple lengkap dengan telur dan sayuran yang akan dijelaskan di bawah ini.
Resep Bihun Goreng Rumahan
Baca Juga: Resep Mie Aceh Goreng Simpel Untuk Masak di Rumah
Bahan-Bahan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu memiliki bahan-bahan di bawah. Jika ada bahan yang tidak ada di dapurmu, jangan lupa kamu bisa pesan semua kebutuhan masak di aplikasi Astro!
- Bihun secukupnya yang sudah direndam selama 1 jam
- Daun bawang yang sudah diiris
- 1 butir telur
- 1 buah sosis
- sawi putih yang sudah diiris
- 2 siung bawang putih yang dicincang
- Cabai rawit yang sudah diiris
- 4 buah bakso dibelah menjadi dua bagian
- 100 gram daging ayam yang sudah diiris
Bahan Bumbu Saus
- 2 sendok makan saus tiram
- Gula
- Lada
- Kaldu dan garam secukupnya
- 1 sendok makan kecap asin
- Minyak wijen secukupnya
Cara Memasak
- Masukkan minyak ke wajan untuk dipanaskan untuk menggoreng telur kemudian sisihkan.
- Panaskan minyak kembali untuk menumis bawang putih, bakso, sayur, cabai rawit, dan daging ayam dalam waktu yang sebentar.
- Lalu masukkan bihun dan tuang bahan saus yang sudah dibuat kemudian aduk rata.
- Masukkan telur yang sudah digoreng sebelumnya dan aduk kembali dengan merata.
- Masak sampai matang dan pastikan semua bumbu sudah tercampur rata dengan bihun lalu tambahkan daun bawang.
- Angkat bihun goreng dari wajan ke piring saji untuk bisa disantap saat masih hangat.
Baca Juga: Mie Shirataki: Makanan Sehat Dengan Nutrisi Tinggi dan Rendah Kalori
Resep Bihun Kampung Pedas
Bahan-Bahan
- 1 piring bihun jagung yang sudah direbus
- 100 cc air
- 2 sendok makan kecap manis
- Minyak secukupnya untuk menumis
- 150 gram tempe yang dipotong dan sudah digoreng sebentar
- 1 sendok makan saus tiram
- Daun bawang yang sudah diiris
- garam serta Lada secukupnya
- Bawang goreng untuk taburan
Bahan Bumbu
- 1 sendok makan bawang yang sudah dicampur minyak
- 3 buah cabai hijau berukuran besar dan dipotong serong
- 4 centimeter lengkuas yang digeprak
- 3 buah cabai merah berukuran besar dan dipotong serong
- 20 cabai rawit yang diiris
- 4 lembar daun salam
Cara Memasak
- Tumis semua bumbu yang sudah disediakan sampai muncul aroma harum dan tambahkan air lalu didihkan.
- Setelah air mendidih maka dilanjutkan dengan memasukkan tempe dan juga bihun jagung.
- Lalu masukkan saus tiram, garam, kecap manis, dan juga lada.
- Aduk sampai semuanya merata dan tidak ada air rebusan lagi.
- Matikan kompor kemudian angkat bihun goreng kampung pedas ke piring dan tambahkan bawang goreng serta daun bawang.
Bihun yang digunakan pada resep bihun goreng simple di atas tentunya bukan hanya sekedar bahan masakan tetapi juga ternyata menawarkan manfaat untuk kamu. Manfaat dari bihun mulai dari bebas gluten karena berasal dari tepung beras yang tidak ada kandungan gluten sama sekali. Selanjutnya adalah menjaga fungsi tiroid karena di dalam bihun terdapat kandungan bernama selenium yang meminimalisir terjadinya gangguan tiroid.
Baca Juga: Resep Indomie Bangladesh yang Lagi Viral, Enak dan Gurih!
Makanya sekarang banyak orang menyimpan stok bihun mentah yang beli di aplikasi Astro untuk dijadikan berbagai menu makanan pengganti nasi. Di dalam aplikasi Astro, kamu bisa beli berbagai kebutuhan apapun karena ada 3000 produk lebih baik impor maupun lokal. Selain itu, pelayanannya sangat mengutamakan pelanggan karena barang akan sampai dengan cepat ke rumah dalam hitungan menit. Yuk, download aplikasi Astro di Play Store & App Store sekarang!
