Belakangan ini hidangan seblak kembali viral di internet, sebab salah satu personel boyband Smash, Rafael Tan, membagikan momen menikmati seblak viral di akun TikTok miliknya. Sontak, video dari Rafael tersebut viral dan berhasil meraih jutaan views dan ribuan komentar, hingga resepnya diburu para netizen.
Dalam akun TikTok-nya, Rafael Tan juga membagikan resep seblak yang dinikmatinya. Resep seblak kering ini dinamakan seblak coet karena menggunakan coet/cobek saat dihidangkan.
Pastinya Astro Friends penasaran bukan gimana cara untuk membuat hidangan seblak viral yang satu ini? Untuk itu, yuk simak resep seblak coet ala Rafael Tan yang dilansir dari berbagai sumber berikut ini.
Baca Juga: Daftar Resep Seblak yang Bikin Ketagihan
Kumpulan Resep Seblak Coet Viral ala Rafael
Resep Seblak Coet Viral ala Rafael Tan
Bahan Resep Seblak Coet Viral:
- 100gr kerupuk mawar
- Secukupnya minyak goreng panas
- Secukupnya gula
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap rasa ayam
- Secukupnya micin
- Secukupnya daun bawang (opsional)
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 3 ruas jari kencur (cikur)
- 15 cabai rawit hijau (bisa disesuaikan sesuai tingkat kepedasan)
- 2 buah cabai rawit merah (bisa disesuaikan sesuai tingkat kepedasan)
Cara Memasak Resep Seblak Coet Viral:
- Rebus kerupuk mawar hingga melunak, lalu sisihkan
- Iris bawang putih, kencur, dan cabai rawit merah, sisihkan
- Siapkan cobek, masukkan bawang putih, kencur, cabai rawit merah & hijau, dan garam secukupnya lalu haluskan
- Setelah bumbu halus, tambahkan garam, gula, micin, dan penyedap rasa ayam sesuai selera. Kemudian tambahkan irisan daun bawang (opsional)
- Panaskan minyak goreng, lalu siram ke bumbu halus
- Masukkan kerupuk mawar, aduk, dan seblak coet viral siap disajikan
Dapatkan Bahan Masaknya di Astro!
Mulai dari seblak sampai salmon steak, semua bahan masaknya tersedia di Astro
Baca Juga: Kumpulan Resep Chicken Steak Viral
Seblak Cobek Viral a.k.a Seblak Colok
Kreasi resep seblak dilansir dari Cookpad, oleh Dapur Sesma (@Dapursesma )
Bahan Resep Seblak Cobek Viral a.k.a Seblak Colok:
- 1 bungkus kerupuk mentah
- 15 buah cabe rawit merah
- 15 buah cabe rawit ijo
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas kencur
- Secukupnya Gula, garam, dan kaldu jamur
- 2 sdm minyak goreng
Cara Memasak Resep Seblak Cobek Viral a.k.a Seblak Colok:
- Rebus kerupuk hingga lembut. Lalu tiriskan. Tambahkan 1 sdm minyak pada saat merebus. Agar kerupuk tidak saling menempel
- Sambil merebus kerupuk, siapkan sambal seblaknya. Ulek cabe, bawang putih dan kencur. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur
- Setelah bumbu halus, siram dengan 2 sdm minyak panas
- Masukkan kerupuk yg sudah direbus kedalam bumbu. Aduk hingga merata
- Seblak cobek alias seblak colok siap dinikmati
Seblak Coet Viral Mamang Rafael
Kreasi resep seblak dilansir dari Cookpad, oleh Dapurnya Oci (@rasyifaarm)
Bahan Resep Seblak Coet Viral Mamang Rafael
- 26 butir kerupuk mawar (atau boleh diganti kerupuk seblak biasa)
- Secukupnya minyak goreng panas (harus bener-bener panas ya)
- Secukupnya kaldu jamur
- Secukupnya penyedap rasa
- Secukupnya garam dan gula
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih (Bisa digoreng dulu bawangnya biar tidak langu)
- 20 buah cabai rawit hijau
- 5 buah cabai rawit merah
- 2 ruas jari kencur
Cara Memasak Resep Seblak Coet Viral Mamang Rafael:
- Rebus kerupuk hingga empuk, angkat dan sisihkan
- Haluskan semua bumbu halus (boleh diulek atau dichopper)
- Tambahkan kaldu jamur, garam, gula, dan penyedap, tes rasa
- Siram dengan minyak panas
- Aduk bumbu dengan kerupuk, siap disajikan
Baca Juga: Buat Resep Mie Pedas Viral dengan Cara Ini
Itu dia resep seblak coet viral original ala rafael yang bisa kamu coba di rumah Astro Friends! Yuk coba resepnya! Jangan lupa, untuk dapatkan bahan-bahan memasak berkualitas dengan sat-set, kamu selalu bisa andalkan Astro! Yuk, download aplikasi Astro dan nikmati kemudahan belanja kebutuhan harian yang praktis dan cepat!
Referensi
Seblak Cobek Viral a.k.a Seblak Colok
Seblak Coet Viral Mamang Rafael
Sumber Gambar: Cookpad, Shutterstock
