Bulan suci Ramadhan sudah tiba, dan itu berarti saatnya untuk memikirkan menu buka puasa yang spesial untuk kamu dan keluarga. Tidak ada yang lebih menyenangkan daripada menghidangkan hidangan laut yang segar dan lezat untuk memulai makanan puasa kamu. Berikut adalah beberapa rekomendasi menu buka puasa ikan yang pasti akan membuat kamu dan keluarga ketagihan.
Baca Juga: Segar dan Sehat, Cobain Menu Sayuran Untuk Buka Puasa Berikut Ini
Rekomendasi Menu Makanan Buka Puasa Berbahan Ikan Yang Super Enak
Sate Ikan
Sate ikan adalah hidangan ringan dan lezat yang sempurna untuk memulai berbuka puasa. Cara membuatnya pun cukup mudah sehingga cocok untuk kamu yang belum terlalu mahir memasak, simak resep dan cara membuatnya berikut ini ya!
Bahan-bahan
- Ikan tenggiri atau ikan salmon segar yang dipotong kecil-kecil
- Tusuk sate
- Bumbu kecap manis
- Bumbu kacang
- Sedikit minyak goreng.
Cara membuatnya:
- Rendam tusuk sate dalam air selama 30 menit agar tidak gosong saat dibakar.
- Tambahkan bumbu kecap manis ke dalam potongan ikan dan biarkan meresap selama beberapa menit.
- Tusuk potongan ikan ke tusuk sate, sisakan sedikit ruang di antara setiap potongan untuk memastikan ikan matang merata.
- Bakar sate ikan di atas api hingga matang. Sebelum disajikan, celupkan sate ikan ke dalam minyak goreng panas agar terlihat lebih menggoda.
- Siram sate ikan dengan bumbu kacang dan masakanmu siap dihidangkan
Baca Juga: 5 Resep Menu Buka Puasa Sederhana
Sup Ikan Asam Pedas
Sup ikan asam pedas adalah hidangan khas Melayu yang sangat populer di Indonesia. Sup ini biasanya dimasak dengan ikan yang disajikan dengan kuah asam pedas yang gurih dan segar. Berikut adalah resep sup ikan asam pedas yang lezat:
Bahan-bahan:
- 500 gram ikan tenggiri atau ikan kakap, potong menjadi beberapa bagian
- 4 buah tomat, potong-potong
- 1 buah belimbing wuluh, iris-iris
- 2 buah cabe merah, iris-iris
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt asam jawa, larutkan dengan sedikit air
Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- 4 buah cabai merah
- 1 ruas jari kunyit
- 2 ruas jari jahe
- 2 sdt terasi
Dapatkan Bahan Masaknya di Astro!
Temukan bahan-bahan untuk membuat masakan Ikan kamu di ASTRO!
Cara membuatnya:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu halus serta rempah hingga harum.
- Tambahkan air dan ikan kakap atau ikan tenggiri yang sudah dipotong menjadi potongan kecil ke dalam wajan.
- Masak ikan selama beberapa menit hingga matang.
- Tambahkan sayuran dan bahan bahan lainnya kedalam wajan lalu masak selama beberapa menit lagi hingga sayuran matang.
- Sajikan sup ikan asam pedas dengan nasi putih hangat.
Ikan Bakar
Ikan bakar adalah hidangan laut yang terkenal di seluruh Indonesia. Untuk membuat hidangan ini, kamu akan membutuhkan ikan segar seperti ikan selar atau ikan kembung, bumbu rempah seperti kunyit, bawang putih, dan jahe, serta daun pisang untuk membungkus ikan. Berikut adalah resep lengkapnya:
Bahan-bahan:
- 1 ikan segar (selar, kembung, atau jenis ikan lainnya yang kamu sukai)
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, cincang halus
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak goreng
- 3 lembar daun pisang
Cara membuatnya:
- Bersihkan ikan dan lumuri dengan bumbu rempah. Biarkan meresap selama beberapa jam.
- Bungkus ikan dalam daun pisang dan panggang di atas bara api atau oven.
- Panggang ikan selama beberapa menit hingga matang sempurna dan kulitnya renyah.
Baca Juga: Sedang Diet? Menu Buka Puasa Ini Cocok Banget Untuk Kamu
Nah, itu dia resep untuk menu buka puasa berbahan ikan yang super enak! Kalau kamu pengen coba bikin, jangan lupa beli bahan-bahan yang berkualitas melalui aplikasi Astro. Di sana, kamu bisa dapatkan Fisherman’s Ikan Bandeng Frozen, Fisherman’s Ikan Kembung Banjar Frozen, Fisherman’s Ikan Selar Frozen, Fisherman’s Salmon Fillet Frozen, Fisherman’s Salmon Fillet Kirimi Frozen, Fisherman’s Tenggiri Steak Frozen, atau Fisherman’s Tenggiri Giling Frozen dengan praktis tanpa ribet.
Selain memudahkan kamu dalam berbelanja, belanja di aplikasi Astro juga cepat dan mudah banget. Kamu tinggal pilih produk yang kamu mau, bayarnya via aplikasi, dan taraa… pesananmu akan sampai dalam hitungan menit! Jadi, nggak perlu khawatir lagi kalau lagi buru-buru atau malas keluar rumah.
Yuk, tunggu apalagi? Buruan belanja di aplikasi Astro sekarang juga dan siapkan semua bahan untuk menu buka puasa kamu!
Sumber Gambar: Shutterstock
