Apple pie adalah salah satu hidangan penutup yang selalu sukses menghadirkan suasana hangat dan penuh cinta, apalagi saat Natal tiba. Dengan aroma kayu manis dan apel yang menggugah selera, apple pie menjadi pilihan sempurna untuk menyempurnakan momen spesial Anda. Berikut ini adalah resep Apple Pie Christmas dengan berbagai variasi.
Resep Apple Pie Klasik untuk Natal
Bahan-bahan:
- 6 buah apel Granny Smith, kupas dan iris tipis
- 100 gram gula pasir
- 50 gram gula merah
- 2 sdt kayu manis bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdm air lemon
- 1 bungkus adonan pie siap pakai
- 1 butir telur, kocok lepas (untuk olesan)
- 1 sdm gula pasir (untuk taburan)
Langkah-langkah Membuat:
- Panaskan oven pada suhu 180°C.
- Campurkan apel, gula pasir, gula merah, kayu manis, pala, tepung maizena, dan air lemon dalam mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan loyang pie, lalu lapisi dengan adonan pie. Tuangkan campuran apel ke dalamnya.
- Tutup pie dengan sisa adonan, bentuk anyaman atau gunakan tutup polos. Rekatkan tepi pie dan oleskan telur kocok di atasnya. Taburi gula pasir untuk efek berkilau.
- Panggang selama 45-50 menit hingga kulit pie berwarna keemasan dan isian matang.
- Sajikan hangat dengan es krim vanila atau whipped cream.
Apple Pie Christmas dengan Streusel Topping
Topping streusel yang renyah memberikan sensasi berbeda pada apple pie Anda.
Bahan untuk Streusel:
- 75 gram tepung terigu
- 50 gram gula pasir
- 50 gram mentega dingin, potong kecil-kecil
Cara Membuat:
- Campurkan tepung, gula, dan mentega dengan ujung jari hingga berbentuk remah-remah kasar.
- Setelah campuran apel dituang ke loyang pie, taburkan streusel di atasnya.
- Panggang pie seperti biasa selama 45-50 menit. Pastikan streusel berwarna kecokelatan.
Mini Apple Pie Christmas (Individual Portions)
Versi mini ini cocok untuk suguhan individu saat pesta Natal.
Bahan-bahan:
- 6 buah apel kecil, kupas dan iris
- 1 bungkus adonan pie siap pakai
- Gula kayu manis untuk taburan
Langkah-langkah Membuat:
- Siapkan cetakan muffin atau tartlet, lalu lapisi dengan adonan pie.
- Isi masing-masing cetakan dengan campuran apel berbumbu seperti pada resep klasik.
- Tutup dengan adonan pie kecil atau taburan streusel.
- Panggang selama 20-25 menit di suhu 180°C hingga pie matang dan berwarna keemasan.
- Sajikan sebagai suguhan personal yang memikat.
Tips untuk Apple Pie Christmas yang Sempurna
- Gunakan apel Granny Smith atau Fuji untuk kombinasi rasa manis dan asam yang seimbang.
- Tambahkan sejumput garam pada adonan pie untuk memperkaya rasa.
- Agar lebih spesial, tambahkan sedikit rum atau ekstrak vanila pada isian apel.
Download Astro untuk Semua Kebutuhan Baking Anda!
Tidak sempat mencari bahan untuk Apple Pie Christmas? Download aplikasi Astro sekarang dan temukan semua bahan baking seperti apel segar, kayu manis, dan adonan pie siap pakai hanya dalam beberapa klik. Jadikan momen Natal Anda lebih praktis dan manis bersama Astro!
