Siapa sih yang nggak tahu gorengan yang satu ini. Bakwan sayur jadi salah satu menu gorengan paling disukai masyarakat. Gorengan bakwan sayur ini sangat cocok dijadikan camilan di sore hari atau sebagai lauk pendamping. Jenis gorengan yang juga dikenal dengan nama bala-bala ini, biasanya juga ditemukan di penjual gerobak pinggir jalan. Nah, biar lebih sehat kamu bisa loh membuat bakwan sayur renyah sendiri di rumah. Prosesnya nggak ribet lho dan kamu cuma perlu bahan-bahan sederhana. Langsung aja, ini resep bakwan sayur renyah yang bisa kamu coba!
Bahan
- 150 gr Kol putih
- 2 bh (150 gr) Wortel sedang
- 1 bks Tepung bakwan (75 gr)
- 1 btg Daun bawang
- 3 siung Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- 5 bh Cabe rawit merah
- Secukupnya Garam dan gula pasir
- Secukupnya Kaldu bubuk
- Secukupnya Air bersih
Dapatkan Bahan Masaknya di Astro!
Temukan bahan-bahan untuk membuat Bakwan Sayur kamu di ASTRO!
Cara Membuat
- Iris tipis kol putih, daun bawang dan serut kasar wortel, sisihkan.
- Campur sayuran yang telah diiris bersama tepung bakwan ke wadah adonan, tambahkan air, garam, kaldu bubuk aduk hingga rata.
- Goreng 2 sdm adonan diatas api sedang, hingga matang kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan, bakwan siap di sajikan bersama cabe rawit atau saus sambal.
Itu dia resep bakwan sayur rumahan yang simpel dan praktis. Jangan lupa selalu gunakan bahan sayuran segar ya, supaya bakwan sayur lebih sehat dan bertekstur renyah. Kalau kamu nggak ada waktu untuk belanja sayur, langsung aja pesan paket masak bakwan sayur lewat aplikasi Astro yang siap melayani selama 24 jam penuh!
Sumber Gambar: Shutterstock
