Siapa yang tidak kenal Amanda Brownies? Brownies kukus asal Bandung ini sudah lama jadi pilihan oleh-oleh, suguhan tamu, sampai teman ngopi di rumah. Teksturnya yang lembut dan lapisan krim di tengahnya membuat banyak orang langsung mengenalinya.
Amanda Brownies adalah brownies kukus asal Bandung yang dikenal dengan tekstur lembut dan lapisan krim di bagian tengah. Varian yang paling populer antara lain original cokelat, sarikaya pandan, dan keju. Brownies kukus ini paling enak disimpan di suhu ruang dalam kemasan tertutup dan dihabiskan dalam beberapa hari.
Supaya kamu bisa memilih varian yang pas dan menyimpannya dengan benar, yuk kenali Amanda Brownies lebih dekat.
Mengenal Amanda Brownies, Brownies Kukus Khas Bandung
Amanda dikenal sebagai salah satu pelopor brownies kukus yang populer di Bandung. Berbeda dengan brownies pada umumnya yang dipanggang, Amanda Brownies dibuat dengan cara dikukus sehingga hasilnya lebih lembap dan empuk.
Bedanya brownies kukus dan brownies panggang
| Aspek | Brownies kukus | Brownies panggang |
|---|---|---|
| Cara memasak | Dikukus dengan uap panas | Dipanggang di oven |
| Tekstur | Lembut, lembap, seperti bolu | Padat, fudgy, atau chewy |
| Permukaan | Halus, tidak berkerak | Sering ada lapisan tipis yang renyah di atas |
| Daya tahan | Lebih singkat karena kadar air tinggi | Umumnya sedikit lebih lama |
Karena teksturnya yang lembut, brownies kukus cocok untuk semua umur, termasuk anak-anak dan orang tua.
Varian Rasa Amanda Brownies
Setelah tahu karakter brownies kukus, sekarang saatnya memilih rasa. Berikut varian yang paling sering dicari. Ketersediaan varian bisa berubah, jadi cek pilihan terbaru di aplikasi Astro.
Varian Rasa dominan Cocok untuk Original cokelat Cokelat manis dengan krim cokelat di tengah Pencinta cokelat klasik Sarikaya pandan Lapisan pandan dan sarikaya yang harum Yang suka rasa tradisional Keju Cokelat dipadu krim dan taburan keju Pencinta manis gurih Varian musiman Berganti sesuai periode Yang ingin mencoba rasa baru
Original cokelat
Varian paling klasik dengan dua lapis brownies cokelat dan krim di tengahnya. Rasanya manis cokelat yang tidak berlebihan sehingga cocok disantap bersama kopi atau teh.
Sarikaya pandan
Perpaduan brownies dengan lapisan hijau pandan dan sarikaya memberi aroma harum khas kue tradisional. Varian ini sering jadi pilihan untuk suguhan tamu.
Keju
Untuk kamu yang suka perpaduan manis dan gurih, varian keju bisa jadi pilihan. Rasa keju membuat brownies terasa lebih kaya.
Ukuran Kemasan dan Harga
Amanda Brownies umumnya dijual dalam kemasan kotak ukuran standar untuk keluarga. Harga bisa berbeda tergantung varian, ukuran, dan promo yang sedang berlaku. Supaya tidak keliru, cek harga terbaru langsung di aplikasi Astro sebelum memesan.
Dengan kemasan kotak yang rapi, Amanda Brownies juga praktis dijadikan buah tangan saat berkunjung ke rumah kerabat.
Cara Menyimpan Amanda Brownies agar Tidak Cepat Keras
Brownies kukus punya kadar air cukup tinggi, jadi cara menyimpannya menentukan seberapa lama teksturnya tetap lembut.
Suhu ruang atau kulkas?
- Suhu ruang: simpan dalam kotak aslinya atau wadah tertutup rapat, jauhkan dari sinar matahari. Cara ini paling baik untuk menjaga kelembutan selama beberapa hari.
- Kulkas: bisa memperpanjang daya tahan, tetapi brownies cenderung lebih padat. Bungkus rapat agar tidak kering dan tidak menyerap bau makanan lain.
- Selalu cek tanggal kedaluwarsa di kemasan sebagai patokan utama.
Cara menghangatkan kembali
Kalau brownies terasa keras setelah disimpan di kulkas, kukus sebentar sekitar 3 sampai 5 menit atau hangatkan di microwave selama 10 sampai 15 detik. Teksturnya akan kembali lembut.
Ide Penyajian Brownies Kukus
Brownies kukus bisa dinikmati lebih dari sekadar dipotong dan dimakan langsung. Coba beberapa ide berikut:
- Brownies dan es krim: sajikan potongan brownies hangat dengan satu scoop es krim vanila.
- Teman ngopi: padukan dengan kopi hitam atau kopi susu agar rasa manisnya seimbang.
- Isian hampers: brownies dalam kotak cocok jadi bagian parcel lebaran atau bingkisan ulang tahun.
- Dessert box: potong kecil, susun berlapis dengan krim kocok dan buah segar.
FAQ Seputar Amanda Brownies
Amanda Brownies original harganya berapa?
Harga berubah mengikuti varian, ukuran, dan promo. Cek harga terkini di aplikasi Astro sebelum memesan.
Kenapa Amanda Brownies terasa lebih mahal dari brownies biasa?
Brownies kukus berlapis dengan krim membutuhkan bahan dan proses yang lebih banyak dibanding brownies satu lapis, ditambah kemasan kotak yang rapi.
Berapa lama Amanda Brownies tahan di suhu ruang?
Brownies kukus sebaiknya dihabiskan dalam beberapa hari. Patokan pastinya ada pada tanggal kedaluwarsa di kemasan.
Apakah Amanda Brownies boleh disimpan di kulkas?
Boleh, asalkan dibungkus rapat. Hangatkan sebentar sebelum disantap agar teksturnya kembali lembut.
Lagi ingin brownies lembut untuk teman ngopi atau suguhan tamu dadakan? Kabar baiknya, Astro melayani pesanan 24/7 di Jabodetabek. Mau belanja pagi hari atau tengah malam, pesananmu tetap sampai dalam 15 menit.
