{"id":8726,"date":"2026-07-29T00:44:05","date_gmt":"2026-07-28T17:44:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/?p=8726"},"modified":"2026-07-29T00:55:16","modified_gmt":"2026-07-28T17:55:16","slug":"cara-memasak-pare-agar-tidak-pahit-beserta-manfaatnya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/cara-memasak-pare-agar-tidak-pahit-beserta-manfaatnya\/","title":{"rendered":"Cara Memasak Pare Agar Tidak Pahit Beserta Manfaatnya"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"740\" height=\"490\" src=\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/grocery-shopping-11.png\" alt=\"cara masak pare\" class=\"wp-image-11920\" style=\"width:1012px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/grocery-shopping-11.png 740w, https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/grocery-shopping-11-300x199.png 300w\" sizes=\"(max-width: 740px) 100vw, 740px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Pare terkenal dengan rasa pahit di lidah, dari senyawa <em>momordicin<\/em> dan <em>charatin<\/em> di dalam daging dan bijinya.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Sebenarnya, rasa pahit tersebut bisa dikurangi dengan melakukan berbagai cara di bawah ini. Berikut cara memasak pare agar tidak pahit untuk dijadikan berbagai menu masakan.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>1. Cuci Menggunakan Air Bersih<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Cara pertama ini mudah sekali kamu lakukan untuk mengurangi rasa pahit pada pare, yaitu mencucinya dengan air bersih.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ada baiknya memotong pare kecil-kecil terlebih dahulu sebelum mulai membersihkannya. Hal ini agar bagian dalam pare terendam air dan juga bersih sehingga tidak terasa pahit ketika kamu masak.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>2. Kupas Kulitnya<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Selanjutnya yang bisa dilakukan yaitu kupas kulit pare sampai benar-benar halus. Dengan mengupas bagian ini, rasa pahit di lidah bisa berkurang secara signifikan.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>3. Marinasi Menggunakan Garam<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Cara lainnya adalah melakukan marinasi menggunakan garam dengan rentang waktu dari 20-30 menit. Garam bisa menyerap rasa pahit yang ada pada pare sehingga rasanya akan lebih nikmat ketika terasa di lidah.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Setelah selesai proses marinasi, peras pare untuk mengeluarkan garam, dan lanjutkan dengan cuci menggunakan air bersih. Jangan menggunakan garam secara berlebihan ketika mengolah masakan dengan pare agar rasanya tidak terlalu asin.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>4. Taburkan Gula<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Selain dimarinasi memakai garam, ada juga cara agar rasa pare tidak pahit yaitu dengan menaburkan gula.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Cara ini cukup mudah kamu lakukan, yaitu dengan menaburkan gula ke bagian atas pare sebelum diangkat dari panci. Rasa manis yang terdapat di gula mampu menyeimbangkan rasa pahit.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>5. Campur Air Rebusan Gula dan Cuka<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Rasa pahit pada pare bisa dikurangi atau dihilangkan dengan menuang air rebusan gula dan cuka ke pare.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan gula dan cuka sampai menyatu. Setelah menyatu, tuang ke pare agar pahitnya berkurang dan lebih nikmat dikonsumsi.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>6. Keruk Bagian Dalam Pare hingga Bersih<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Bagian dalam pare, yaitu biji dan selaput putih yang melapisinya, adalah sumber utama kepahitan yang paling pekat.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Belah pare menjadi dua bagian memanjang, lalu gunakan sendok untuk mengeruk habis bagian empulur putih dan seluruh bijinya hingga benar-benar bersih sebelum dicuci atau diolah.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Semakin bersih bagian dalam dikupas, semakin berkurang kepahitan yang akan terasa di masakan.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>7. Blansir (Blanching) Sebelum Dimasak<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Blansir adalah teknik merebus sebentar dalam air mendidih lalu segera memindahkannya ke dalam air es.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Masukkan potongan pare ke dalam air mendidih selama 1-2 menit, lalu segera angkat dan rendam dalam wadah berisi air es selama beberapa menit.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Teknik ini adalah salah satu cara paling efektif untuk mengurangi kepahitan karena panas mendadak membantu melepas senyawa pahit dari dalam serat pare, sementara air es menghentikan proses pematangan agar teksturnya tetap renyah.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>8. Masak Bersama Bahan dengan Rasa Kuat<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Cara kedelapan ini paling sering digunakan dalam masakan tumis pare sehari-hari.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Memasak pare bersama bahan-bahan yang memiliki rasa kuat seperti ikan teri, udang, tahu, atau tempe, akan membantu menyamarkan dan menetralisir kepahitan secara alami.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan kunyit juga berperan besar dalam menciptakan masakan pare yang lezat tanpa rasa pahit yang dominan.<\/p>\n\n\n\n<!-- ============================================================\n     ASTRO PRODUCT RECOMMENDATION SLIDER \u2014 Bumbu & Pelengkap Pare\n     Plug & Play - Paste ke Custom HTML Block di WordPress\n     ============================================================ -->\n<link href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Nunito+Sans:wght@400;600;800&#038;display=swap\" rel=\"stylesheet\">\n\n<style>\n.auv-widget{font-family:'Nunito Sans',sans-serif;background:#fff;border-radius:12px;padding:16px 0 14px;margin:28px 0;width:100%;box-sizing:border-box}\n.auv-header{padding:0 16px 14px}\n.auv-title{font-size:28px;font-weight:800;color:#1a1a1a;line-height:1.2}\n.auv-slider-wrap{display:flex;align-items:center;gap:4px;padding:0 8px}\n.auv-viewport{overflow:hidden;flex:1;border-radius:6px}\n.auv-track{display:flex;gap:10px;transition:transform .32s cubic-bezier(.25,.46,.45,.94);cursor:grab;user-select:none}\n.auv-track.grabbing{cursor:grabbing}\n.auv-card{flex:0 0 calc(33.333% - 7px);min-width:0;background:#fff;border-radius:10px;border:1px solid #e0e0e0;overflow:hidden;box-sizing:border-box;text-decoration:none;color:inherit;display:block;transition:box-shadow .2s,border-color .2s}\n.auv-card:hover{box-shadow:0 2px 10px rgba(189,189,189,.6),0 0 0 1px #bdbdbd;border-color:#bdbdbd}\n.auv-img-wrap{position:relative;width:100%;padding-top:100%;background:#fff;overflow:hidden}\n.auv-img-product{position:absolute;inset:0;width:100%;object-fit:contain;display:block;z-index:1}\n.auv-badge{position:absolute;top:6px;left:6px;background:#E53935;color:#fff;font-size:9px;font-weight:700;padding:2px 5px;border-radius:4px;z-index:3;line-height:1.4}\n.auv-card-info{padding:8px 10px 12px;display:flex;flex-direction:column;gap:3px}\n.auv-price{font-size:18px;font-weight:800;color:#212121;line-height:1.2}\n.auv-price-orig{font-size:13px;color:#aaa;text-decoration:line-through;font-weight:400}\n.auv-name{font-size:16px;font-weight:600;color:#333;line-height:1.4;display:-webkit-box;-webkit-line-clamp:2;-webkit-box-orient:vertical;overflow:hidden}\n.auv-unit{font-size:14px;font-weight:400;color:#999}\n.auv-arrow{flex-shrink:0;width:30px;height:30px;border-radius:50%;border:1.5px solid #246EE5;background:#fff;display:flex;align-items:center;justify-content:center;cursor:pointer;padding:0;transition:background .15s,opacity .15s;box-shadow:0 2px 6px rgba(0,0,0,.08)}\n.auv-arrow:hover{background:#246EE5}\n.auv-arrow:hover svg path{stroke:#fff}\n.auv-arrow.hidden{opacity:.3;pointer-events:none}\n.auv-dots{display:flex;justify-content:center;gap:5px;padding-top:12px}\n.auv-dot{width:6px;height:6px;border-radius:50%;background:#d0d0d0;border:none;cursor:pointer;padding:0;transition:background .2s,transform .2s}\n.auv-dot.active{background:#246EE5;transform:scale(1.25)}\n@media(max-width:480px){.auv-card{flex:0 0 calc(50% - 5px)}}\n<\/style>\n\n<div class=\"auv-widget\">\n  <div class=\"auv-header\"><span class=\"auv-title\">REKOMENDASI PRODUK<\/span><\/div>\n  <div class=\"auv-slider-wrap\">\n    <button id=\"auvL14\" class=\"auv-arrow hidden\" onclick=\"auvSlide14(-1)\" aria-label=\"Sebelumnya\">\n      <svg width=\"18\" height=\"18\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M15 18l-6-6 6-6\" stroke=\"#246EE5\" stroke-width=\"2.5\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\/><\/svg>\n    <\/button>\n    <div class=\"auv-viewport\"><div class=\"auv-track\" id=\"auvTrack14\"><\/div><\/div>\n    <button id=\"auvR14\" class=\"auv-arrow\" onclick=\"auvSlide14(1)\" aria-label=\"Berikutnya\">\n      <svg width=\"18\" height=\"18\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M9 18l6-6-6-6\" stroke=\"#246EE5\" stroke-width=\"2.5\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"\/><\/svg>\n    <\/button>\n  <\/div>\n  <div class=\"auv-dots\" id=\"auvDots14\"><\/div>\n<\/div>\n\n<script>\n(function(){\n  var P=[\n    {image:\"https:\/\/image.astronauts.cloud\/product-images\/2026\/7\/1Cover1184e2aa925afa_b84586aa-cd36-4f8e-aebc-6b380bbd0bf3_900x900.png\",price:\"Rp7.468\",originalPrice:\"Rp8.500\",discount:\"13%\",name:\"Pare Astro Farm\",unit:\"250gram (1-2 pcs)\",link:\"https:\/\/www.astronauts.id\/p\/pare-astro-farm-250gram\"},\n    {image:\"https:\/\/image.astronauts.cloud\/product-images\/2026\/7\/1Cover1184e2aa925a_3ec80d2c-dabb-4511-a2b6-7f0f49585274_900x900.png\",price:\"Rp14.240\",originalPrice:\"Rp15.900\",discount:\"11%\",name:\"Pare Astro Farm\",unit:\"500gram (2-3 pcs)\",link:\"https:\/\/www.astronauts.id\/p\/pare-astro-farm-500gram\"},\n    {image:\"https:\/\/image.astronauts.cloud\/product-images\/2026\/7\/DolpinGaram1cbb7d70_ed6ab6fa-d605-4010-9cca-a9b97019bf71_900x900.png\",price:\"Rp6.300\",originalPrice:\"\",discount:\"\",name:\"Dolpin Garam\",unit:\"250gram\",link:\"https:\/\/www.astronauts.id\/p\/dolpin-garam-250gram\"},\n    {image:\"https:\/\/image.astronauts.cloud\/product-images\/2026\/7\/GulakuPremiumGulaPas_1c97bc7b-0fb2-44c4-b4bb-42771bb1e632_900x900.jpeg\",price:\"Rp19.306\",originalPrice:\"Rp19.700\",discount:\"2%\",name:\"Gulaku Gula Pasir Premium\",unit:\"1kg\",link:\"https:\/\/www.astronauts.id\/p\/gulaku-gula-pasir-premium-1kg\"},\n    {image:\"https:\/\/image.astronauts.cloud\/product-images\/2026\/7\/PDPZ47_c6194426-856a-4238-a8fa-499d7366b1dc_900x900.png\",price:\"Rp5.400\",originalPrice:\"\",discount:\"\",name:\"Dixi Cuka Masak\",unit:\"100ml\",link:\"https:\/\/www.astronauts.id\/p\/dixi-cuka-masak-100ml\"}\n  ];\n  var VIS=window.innerWidth<=480?2:3,idx=0,pages=0;\n  function build(){var t=document.getElementById('auvTrack14');if(!t)return;t.innerHTML='';P.forEach(function(p){var a=document.createElement('a');a.className='auv-card';a.href=p.link;a.target='_blank';a.rel='noopener';a.innerHTML='<div class=\"auv-img-wrap\"><img decoding=\"async\" class=\"auv-img-product\" src=\"'+p.image+'\" alt=\"'+p.name+'\" loading=\"lazy\"\/>'+(p.discount?'<span class=\"auv-badge\">'+p.discount+' Off<\/span>':'')+'<\/div><div class=\"auv-card-info\"><span class=\"auv-price\">'+p.price+'<\/span>'+(p.originalPrice?'<span class=\"auv-price-orig\">'+p.originalPrice+'<\/span>':'')+'<span class=\"auv-name\">'+p.name+'<\/span><span class=\"auv-unit\">'+p.unit+'<\/span><\/div>';t.appendChild(a);});}\n  function dots(){VIS=window.innerWidth<=480?2:3;pages=Math.max(1,P.length-VIS+1);var d=document.getElementById('auvDots14');if(!d)return;d.innerHTML='';for(var i=0;i<pages;i++){(function(n){var b=document.createElement('button');b.className='auv-dot'+(n===0?' active':'');b.setAttribute('aria-label','Halaman '+(n+1));b.onclick=function(){go(n)};d.appendChild(b);})(i);}}\n  function upd(){var t=document.getElementById('auvTrack14');if(!t)return;var c=t.querySelector('.auv-card');if(!c)return;t.style.transform='translateX(-'+(idx*(c.offsetWidth+10))+'px)';document.querySelectorAll('#auvDots14 .auv-dot').forEach(function(d,i){d.classList.toggle('active',i===idx)});var l=document.getElementById('auvL14'),r=document.getElementById('auvR14');if(l)l.classList.toggle('hidden',idx===0);if(r)r.classList.toggle('hidden',idx>=pages-1);}\n  function go(n){idx=Math.max(0,Math.min(n,pages-1));upd();}\n  window.auvSlide14=function(d){go(idx+d);};\n  var sx=0,drag=false;\n  function swipe(){var t=document.getElementById('auvTrack14');if(!t)return;t.addEventListener('mousedown',function(e){sx=e.clientX;drag=true;t.classList.add('grabbing')});t.addEventListener('mouseup',function(e){if(!drag)return;drag=false;t.classList.remove('grabbing');var d=sx-e.clientX;if(Math.abs(d)>40)auvSlide14(d>0?1:-1)});t.addEventListener('mouseleave',function(){drag=false;t.classList.remove('grabbing')});var tx=0;t.addEventListener('touchstart',function(e){tx=e.touches[0].clientX},{passive:true});t.addEventListener('touchend',function(e){var d=tx-e.changedTouches[0].clientX;if(Math.abs(d)>40)auvSlide14(d>0?1:-1)},{passive:true});}\n  function init(){build();dots();upd();swipe();}\n  document.readyState==='loading'?document.addEventListener('DOMContentLoaded',init):init();\n  window.addEventListener('resize',function(){dots();idx=0;upd();});\n})();\n<\/script>\n\n\n\n<p><em>*Harga produk di atas diambil per Juli 2026 dan dapat berubah sewaktu-waktu.<\/em><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Perbandingan Cara Mengurangi Kepahitan Pare<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Tidak semua cara mengurangi kepahitan pare butuh waktu yang sama atau menghasilkan efek setara. Tabel berikut membantu kamu memilih metode yang paling sesuai dengan waktu dan kebutuhan memasakmu.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>Metode<\/strong><\/td><td><strong>Cara<\/strong><\/td><td><strong>Efektivitas<\/strong><\/td><td><strong>Waktu<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Cuci air bersih<\/td><td>Potong kecil, rendam dan cuci<\/td><td>Sedang<\/td><td>5 menit<\/td><\/tr><tr><td>Kupas kulit<\/td><td>Kupas hingga halus<\/td><td>Sedang<\/td><td>5 menit<\/td><\/tr><tr><td>Gula saat masak<\/td><td>Tabur saat memasak<\/td><td>Sedang<\/td><td>Langsung<\/td><\/tr><tr><td>Masak bersama bahan kuat<\/td><td>Teri, bawang, cabai, kunyit<\/td><td>Sedang hingga tinggi<\/td><td>Langsung<\/td><\/tr><tr><td>Keruk bagian dalam<\/td><td>Buang biji dan selaput putih<\/td><td>Tinggi<\/td><td>5 menit<\/td><\/tr><tr><td>Air gula dan cuka<\/td><td>Rebus, siram ke pare<\/td><td>Tinggi<\/td><td>15 menit<\/td><\/tr><tr><td>Marinasi garam<\/td><td>Remas 20-30 menit, bilas<\/td><td>Tinggi<\/td><td>30 menit<\/td><\/tr><tr><td>Blansir<\/td><td>Rebus 1-2 menit, masukkan air es<\/td><td>Sangat tinggi<\/td><td>5 menit<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Untuk hasil terbaik, kombinasikan dua hingga tiga metode sekaligus. Misalnya keruk bagian dalam, marinasi dengan garam, lalu blansir sebelum ditumis bersama ikan teri dan bawang putih.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Kepahitan pare bisa berkurang hingga 70-80 persen dengan kombinasi tersebut.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\">\n<p><strong>Baca Juga: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/zuchinni-sayuran-berkhasiat-tinggi-yang-harus-ada-di-dapurmu\/\"><strong>Zucchini, Sayuran Berkhasiat Tinggi yang Harus Ada di Dapurmu<\/strong><\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Manfaat Pare yang Sayang untuk Dilewatkan<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Walaupun pahit, pare menawarkan manfaat kesehatan yang signifikan. Justru senyawa yang menyebabkan rasa pahit, yaitu <em>momordicin<\/em> dan <em>charatin<\/em>, adalah yang memberikan manfaat tersebut. <\/p>\n\n\n\n<p>Lebih lengkapnya, berikut yang bisa didapatkan dari konsumsi pare:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sumber antioksidan alami<\/strong> yang membantu menangkal radikal bebas, memperlambat proses penuaan pada kulit, dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat paparan lingkungan sehari-hari.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Meredakan gangguan pencernaan<\/strong> seperti mulas dan kembung. Pare memiliki sifat antiinflamasi ringan yang membantu menenangkan lapisan saluran pencernaan.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Mendukung pengelolaan berat badan<\/strong> karena antioksidan dalam pare membantu meningkatkan metabolisme dan efisiensi sistem pencernaan.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\">\n<p><strong>Baca Juga: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/sayuran-sehat-untuk-hidup-sehat-tips-cara-memilih-sayuran-yang-berkualitas\/\"><strong>Sayuran Sehat untuk Hidup Sehat: 15 Tips Cara Memilih Sayuran yang Berkualitas<\/strong><\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pertanyaan Umum tentang Cara Memasak Pare Agar Tidak Pahit<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Bagaimana cara menghilangkan pahitnya pare?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Kombinasi tiga langkah paling efektif: keruk bersih bagian dalam dan biji pare, remas dengan garam dan rendam 20-30 menit lalu bilas, kemudian blansir dalam air mendidih 1-2 menit dan segera masukkan ke air es. Pahit bisa berkurang hingga 70-80 persen.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Berapa lama merendam pare dengan garam agar tidak pahit?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Rendam atau remas irisan pare dengan garam selama 20-30 menit. Semakin lama, semakin berkurang kepahitannya. Bilas dengan air bersih setelah selesai agar masakan tidak terlalu asin.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Apakah pare yang lebih muda lebih tidak pahit?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Ya. Pare muda berwarna hijau cerah dan berukuran lebih kecil memiliki rasa yang lebih ringan dibandingkan pare tua. Pilih pare dengan warna hijau cerah, tekstur keras, dan tidak terlalu besar untuk mengurangi kepahitan sejak dari pemilihan bahan.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cara memasak pare yang paling tidak pahit?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Memasak pare bersama ikan teri, bawang putih, dan cabai adalah cara paling populer karena rasa kuat dari bahan-bahan tersebut secara alami menyamarkan kepahitan pare. Tambahkan teknik blansir sebelum menumis untuk hasil yang lebih optimal.<\/em><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>Beberapa cara memasak pare agar tidak pahit di atas tentunya bisa diterapkan ketika kamu ingin memasak menu yang menggunakan pare. Maka dari itu, penting untuk memasukkan menu masakan pare ke dalam daftar menu harian kamu.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Untuk membeli pare dan sayuran yang masih segar, percayakan pada Astro. <a href=\"https:\/\/www.astronauts.id\/c\/sayur-segar-7171\"><strong>Pesan pare segar berkualitas sekarang<\/strong><\/a> dan terima dalam 15 menit di rumah!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-pb-accordion-item c-accordion__item js-accordion-item no-js\" data-initially-open=\"false\" data-click-to-close=\"true\" data-auto-close=\"true\" data-scroll=\"false\" data-scroll-offset=\"0\"><h3 id=\"at-87260\" class=\"c-accordion__title js-accordion-controller\" role=\"button\">Sumber<\/h3><div id=\"ac-87260\" class=\"c-accordion__content\">\n<p>12 Manfaat Tak Terduga dari Pare untuk Kesehatanmu. 13 Juli 2023. https:\/\/www.klikdokter.com\/gaya-hidup\/diet-nutrisi\/5-manfaat-tak-terduga-dari-pare. Diakses pada 26 Juli 2026.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pare terkenal dengan rasa pahit di lidah, dari senyawa momordicin dan charatin di dalam daging dan bijinya.&nbsp; Sebenarnya, rasa pahit tersebut bisa dikurangi dengan melakukan berbagai cara di bawah ini. Berikut cara memasak pare agar tidak pahit untuk dijadikan berbagai menu masakan. 1. Cuci Menggunakan Air Bersih Cara pertama ini mudah sekali kamu lakukan untuk [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":11920,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"blocksy_meta":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Cara Memasak Pare Agar Tidak Pahit Beserta Manfaatnya<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ada 8 cara memasak pare agar tidak pahit, mulai dari paling mudah hingga paling efektif. Simak perbandingannya beserta manfaatnya di sini.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/cara-memasak-pare-agar-tidak-pahit-beserta-manfaatnya\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"id_ID\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cara Memasak Pare Agar Tidak Pahit Beserta Manfaatnya\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ada 8 cara memasak pare agar tidak pahit, mulai dari paling mudah hingga paling efektif. Simak perbandingannya beserta manfaatnya di sini.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/cara-memasak-pare-agar-tidak-pahit-beserta-manfaatnya\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Official Astronauts Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/astronauts.id\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-07-28T17:44:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-07-28T17:55:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/grocery-shopping-11.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"740\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"490\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Hakim Habibie\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Ditulis oleh\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Hakim Habibie\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimasi waktu membaca\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 menit\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/cara-memasak-pare-agar-tidak-pahit-beserta-manfaatnya\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/cara-memasak-pare-agar-tidak-pahit-beserta-manfaatnya\/\"},\"author\":{\"name\":\"Hakim Habibie\",\"@id\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/#\/schema\/person\/b3bcd70d6a32c84bad8697d45b8d7083\"},\"headline\":\"Cara Memasak Pare Agar Tidak Pahit Beserta Manfaatnya\",\"datePublished\":\"2026-07-28T17:44:05+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-28T17:55:16+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/cara-memasak-pare-agar-tidak-pahit-beserta-manfaatnya\/\"},\"wordCount\":1024,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/cara-memasak-pare-agar-tidak-pahit-beserta-manfaatnya\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/grocery-shopping-11.png\",\"articleSection\":[\"Makanan\"],\"inLanguage\":\"id\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/cara-memasak-pare-agar-tidak-pahit-beserta-manfaatnya\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/cara-memasak-pare-agar-tidak-pahit-beserta-manfaatnya\/\",\"url\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/cara-memasak-pare-agar-tidak-pahit-beserta-manfaatnya\/\",\"name\":\"Cara Memasak Pare Agar Tidak Pahit Beserta Manfaatnya\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/cara-memasak-pare-agar-tidak-pahit-beserta-manfaatnya\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/cara-memasak-pare-agar-tidak-pahit-beserta-manfaatnya\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/grocery-shopping-11.png\",\"datePublished\":\"2026-07-28T17:44:05+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-28T17:55:16+00:00\",\"description\":\"Ada 8 cara memasak pare agar tidak pahit, mulai dari paling mudah hingga paling efektif. Simak perbandingannya beserta manfaatnya di sini.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/cara-memasak-pare-agar-tidak-pahit-beserta-manfaatnya\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"id\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/cara-memasak-pare-agar-tidak-pahit-beserta-manfaatnya\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"id\",\"@id\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/cara-memasak-pare-agar-tidak-pahit-beserta-manfaatnya\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/grocery-shopping-11.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/grocery-shopping-11.png\",\"width\":740,\"height\":490,\"caption\":\"cara masak pare\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/cara-memasak-pare-agar-tidak-pahit-beserta-manfaatnya\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Makanan\",\"item\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/category\/makanan\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Cara Memasak Pare Agar Tidak Pahit Beserta Manfaatnya\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/\",\"name\":\"Official Astronauts Blog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"id\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/#organization\",\"name\":\"Astro\",\"url\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"id\",\"@id\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/og.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/og.png\",\"width\":600,\"height\":400,\"caption\":\"Astro\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/astronauts.id\",\"https:\/\/www.instagram.com\/astronauts.id\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/astronautsid\",\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCdnBvEWKvBuBTlQ-NssCQsQ\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/#\/schema\/person\/b3bcd70d6a32c84bad8697d45b8d7083\",\"name\":\"Hakim Habibie\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"id\",\"@id\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f2c42c014a3eef1c6dc1ce08229cc7bf?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f2c42c014a3eef1c6dc1ce08229cc7bf?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Hakim Habibie\"},\"url\":\"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/author\/hakim-habibie\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Cara Memasak Pare Agar Tidak Pahit Beserta Manfaatnya","description":"Ada 8 cara memasak pare agar tidak pahit, mulai dari paling mudah hingga paling efektif. Simak perbandingannya beserta manfaatnya di sini.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/cara-memasak-pare-agar-tidak-pahit-beserta-manfaatnya\/","og_locale":"id_ID","og_type":"article","og_title":"Cara Memasak Pare Agar Tidak Pahit Beserta Manfaatnya","og_description":"Ada 8 cara memasak pare agar tidak pahit, mulai dari paling mudah hingga paling efektif. Simak perbandingannya beserta manfaatnya di sini.","og_url":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/cara-memasak-pare-agar-tidak-pahit-beserta-manfaatnya\/","og_site_name":"Official Astronauts Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/astronauts.id","article_published_time":"2026-07-28T17:44:05+00:00","article_modified_time":"2026-07-28T17:55:16+00:00","og_image":[{"width":740,"height":490,"url":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/grocery-shopping-11.png","type":"image\/png"}],"author":"Hakim Habibie","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Ditulis oleh":"Hakim Habibie","Estimasi waktu membaca":"6 menit"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/cara-memasak-pare-agar-tidak-pahit-beserta-manfaatnya\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/cara-memasak-pare-agar-tidak-pahit-beserta-manfaatnya\/"},"author":{"name":"Hakim Habibie","@id":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/#\/schema\/person\/b3bcd70d6a32c84bad8697d45b8d7083"},"headline":"Cara Memasak Pare Agar Tidak Pahit Beserta Manfaatnya","datePublished":"2026-07-28T17:44:05+00:00","dateModified":"2026-07-28T17:55:16+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/cara-memasak-pare-agar-tidak-pahit-beserta-manfaatnya\/"},"wordCount":1024,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/cara-memasak-pare-agar-tidak-pahit-beserta-manfaatnya\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/grocery-shopping-11.png","articleSection":["Makanan"],"inLanguage":"id","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/cara-memasak-pare-agar-tidak-pahit-beserta-manfaatnya\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/cara-memasak-pare-agar-tidak-pahit-beserta-manfaatnya\/","url":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/cara-memasak-pare-agar-tidak-pahit-beserta-manfaatnya\/","name":"Cara Memasak Pare Agar Tidak Pahit Beserta Manfaatnya","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/cara-memasak-pare-agar-tidak-pahit-beserta-manfaatnya\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/cara-memasak-pare-agar-tidak-pahit-beserta-manfaatnya\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/grocery-shopping-11.png","datePublished":"2026-07-28T17:44:05+00:00","dateModified":"2026-07-28T17:55:16+00:00","description":"Ada 8 cara memasak pare agar tidak pahit, mulai dari paling mudah hingga paling efektif. Simak perbandingannya beserta manfaatnya di sini.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/cara-memasak-pare-agar-tidak-pahit-beserta-manfaatnya\/#breadcrumb"},"inLanguage":"id","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/cara-memasak-pare-agar-tidak-pahit-beserta-manfaatnya\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"id","@id":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/cara-memasak-pare-agar-tidak-pahit-beserta-manfaatnya\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/grocery-shopping-11.png","contentUrl":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/grocery-shopping-11.png","width":740,"height":490,"caption":"cara masak pare"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/cara-memasak-pare-agar-tidak-pahit-beserta-manfaatnya\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Makanan","item":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/category\/makanan\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Cara Memasak Pare Agar Tidak Pahit Beserta Manfaatnya"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/","name":"Official Astronauts Blog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"id"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/#organization","name":"Astro","url":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"id","@id":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/og.png","contentUrl":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/og.png","width":600,"height":400,"caption":"Astro"},"image":{"@id":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/astronauts.id","https:\/\/www.instagram.com\/astronauts.id\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/astronautsid","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCdnBvEWKvBuBTlQ-NssCQsQ"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/#\/schema\/person\/b3bcd70d6a32c84bad8697d45b8d7083","name":"Hakim Habibie","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"id","@id":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f2c42c014a3eef1c6dc1ce08229cc7bf?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f2c42c014a3eef1c6dc1ce08229cc7bf?s=96&d=mm&r=g","caption":"Hakim Habibie"},"url":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/author\/hakim-habibie\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8726"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8726"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8726\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11925,"href":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8726\/revisions\/11925"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11920"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8726"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8726"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8726"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}