{"id":5883,"date":"2026-08-24T08:35:00","date_gmt":"2026-08-24T01:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/?p=5883"},"modified":"2026-08-24T08:35:50","modified_gmt":"2026-08-24T01:35:50","slug":"ciri-ciri-telur-baik","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.astronauts.id\/blog\/ciri-ciri-telur-baik\/","title":{"rendered":"5 Cara Mengetahui Ciri-Ciri Telur yang Baik dan Berkualitas"},"content":{"rendered":"\n
\"ciri<\/figure>\n\n\n\n

Dengan segala kandungan baik di dalamnya, pastikan pilih telur dengan cermat untuk mendapatkan manfaat optimal. Berikut adalah beberapa ciri-ciri telur yang baik dan kandungan nutrisi penting yang terdapat di dalamnya.<\/p>\n\n\n\n

Ciri-Ciri Telur yang Baik dan Segar<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Agar kamu bisa mendapatkan manfaat nutrisi optimal dari telur, berikut adalah beberapa ciri-cirinya yang harus kamu ketahui.<\/p>\n\n\n\n

1. Kualitas Cangkang Telur<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Cangkang telur yang baik harus bersih, kokoh, dan tidak retak. Kamu juga harus pastikan bahwa cangkang tidak ada noda atau kotoran yang menempel karena dapat mengandung bakteri berbahaya.<\/p>\n\n\n\n

2. Warna dan Kejernihan Kuning Telur<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Warna kuning telur dapat menjadi petunjuk tentang kesehatan dan kualitas dari ayam yang menghasilkan telur tersebut. Kuning telur yang berwarna cerah menunjukkan bahwa ayam tersebut sehat dan mendapatkan nutrisi yang cukup.<\/p>\n\n\n\n

Selain itu, kejernihan kuning telur juga menandakan kualitas telur yang baik. Kuning telur yang keruh atau tidak jernih dapat menunjukkan bahwa telur tersebut sudah lama disimpan atau sudah tidak segar lagi. <\/p>\n\n\n\n

Perlu diketahui, warna kuning telur juga bisa berbeda tergantung jenis telurnya. Telur ayam kampung umumnya memiliki kuning telur yang lebih pekat dan oranye dibandingkan telur ayam negeri, karena perbedaan pola makan ayam yang menghasilkannya.<\/p>\n\n\n\n

3. Konsistensi Putih Telur<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Putih telur yang berkualitas baik akan mudah mengeras dan tidak terlalu encer. Sebaliknya, putih telur yang cair atau terlalu encer dapat menunjukkan bahwa telur tersebut sudah tidak segar lagi. <\/p>\n\n\n\n

Semakin tua usia telur, semakin encer pula putih telurnya karena struktur protein di dalamnya mulai terurai.<\/p>\n\n\n\n

4. Tanggal Kedaluwarsa Telur<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Pastikan bahwa tanggal kedaluwarsa telur masih jauh agar masih aman untuk dikonsumsi.<\/p>\n\n\n\n

Cara penyimpanan juga menentukan seberapa lama telur bisa bertahan. Jika kamu belum tahu cara menyimpan telur yang benar tanpa kulkas, kamu baca di sini: Mengenal Cara Menyimpan Telur Tanpa Kulkas yang Baik<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

5. Ukuran Telur<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Telur yang ukurannya terlalu besar atau terlalu kecil dapat menunjukkan bahwa ayam yang menghasilkan telur tersebut tidak sehat atau menerima nutrisi yang tidak cukup. <\/p>\n\n\n\n

Telur dengan ukuran yang konsisten dan proporsional umumnya berasal dari ayam yang sehat dengan pola makan yang teratur.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Cara Mengetahui Telur yang Masih Bagus dan Berkualitas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Sekarang kamu sudah mengetahui ciri-ciri telur yang baik. Namun, bagaimana cara memilihnya? Berikut tipsnya yang bisa kamu terapkan.<\/p>\n\n\n\n

1. Inspeksi Visual<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Perhatikan cangkang telur dan pastikan bersih, kokoh, dan tidak retak. Selain itu, kamu juga bisa periksa warna kuning telur dan konsistensi putih telur setelah telur dipecah.<\/p>\n\n\n\n

2. Cek Tanggal Kedaluwarsa Telur<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Biasanya, tanggal expired<\/em> telur terdapat pada bagian karton telur atau pada cangkang telur. Pastikan tanggalnya masih jauh agar kamu bisa memastikan bahwa telur masih segar.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n